温室豆芽栽培技术

大棚豆芽是寿光田柳镇塔家村近年来首先开发的一种新型蔬菜。它们主要以增大的子叶和下胚轴为食，营养非常丰富。大棚种植豆芽年收入一般在1万元以上，经济效益良好。其种植技术如下。

高效温室豆芽种植技术1、温室建设温室应建在阳光充足、地势平坦、避风避日、水分条件良好的地方。一般采用串式或单坡式塑料大棚。棚高2.0至2.5米，宽约7米，面积约300平方米。

2.布置种植边界。种植畦应做成宽1.2米左右、长6.0米左右的南北小畦。边框宽度为20.0厘米。尝试尽可能地压缩它。在边界表面下挖4.0至6.0厘米并牢固平整。如果满足条件，就可以用于种植。硬化。靠后墙留40-60厘米宽的走道，供生产时物料通过。

3、大棚生产的豆芽品质选择，以小粒夏播豆为最佳。该品种发芽快、病害少、品质好、适应性强、产量高。投入产出比在1:10~12左右。其次是小粒夏播大豆，该品种生长较快，适销性较好，但投入产出比在1:6~8左右，容易老化，纤维含量比红豆多，味道一般。

4、种子处理品种选定后，必须除去破碎种子和杂质，并根据畦实用面积按2公斤/平方米配制种子。然后用40温水浸泡1.22.0倍，每10公斤豆种加入2毫升无根芽激素。待豆种吸足水分后即可播种。

5、播种前，在准备好的畦上铺一层3厘米厚的营养土，平整，不要踩踏。保持土壤的透气性和氮含量，保持土壤温度在50%左右。将处理好的种子均匀地撒在花边上，然后在种子上覆盖一层2厘米厚的细沙。沙子的温度与营养土的温度相同。轻轻找平后，用塑料薄膜或编织袋覆盖。可以。

6、科学管理：当种子70%左右发白时，撒大量水，每块地56桶左右，然后每天洒水一次。根据天气情况，保持棚内温度在2530。当种子下胚轴长度达到1.5-2.0厘米时，应及时清除其上的沙子。如果沙子太松，可撒一点水。除沙完成后，再次喷洒大量水，将剩余的沙子冲入边框。让豆芽全部暴露出来，但豆芽不能暴露在阳光下。如有必要，用彩色薄膜或其他覆盖物覆盖棚内的小边界。洒水30分钟后，喷洒无根豆芽激素和豆芽增稠剂。然后每天按时喷水，随时观察生长情况。根据情况适当喷洒无根豆芽激素或芽增稠剂。每个边框可同时使用一根管子。抗逆增产剂。

7采收及注意事项当株高1012厘米，两片子叶似开实未开，花蕾匀称，芽茎适中，色泽鲜艳时，即可采收。采收时，小心地拔出，捆成0.5公斤的小把。尽量去除种皮和杂质，以保持良好的外观。需要注意的是：每茬作物，必须将上一茬作物用过的土、沙子拿出来，换上新的土、沙子。必要时可用石灰水或新苯对边界表面进行消毒。 必须合理使用药剂。一般气温高、豆芽发育快时，应多施豆芽激素，少施豆芽增稠剂。浓度应控制在8001000倍；反之，应少施根芽激素。多施豆芽增稠剂，施用浓度控制在500800倍。 每次用水必须干净卫生。严禁用有油污、污染的水。 生长期不需光照，以免影响品质。如果要生产绿豆芽，可在采收前进行短时间的光照，以增加色泽和绿度，保持脆嫩品质。